Politique de confidentialité | Carnet Dessaveurs

Introduction et champ d'application

Cette politique décrit comment Carnet Dessaveurs collecte, utilise et protège les données personnelles des visiteurs de son site et de ses clients. Elle s'applique aux données collectées via le site web, les réservations téléphoniques, les événements privés et les interactions en personne. Elle ne s'applique pas aux sites tiers éventuellement liés.

Nom du restaurant : Carnet Dessaveurs
Adresse : 12 Promenade des Anglais, 06000 Nice, France

Données collectées

Nous collectons les données que vous nous fournissez directement et certaines données techniques lors de votre navigation.

Données d'identité : nom, prénom, adresse email, numéro de téléphone.
Données de réservation : date, heure, nombre de convives, préférences alimentaires.
Données de navigation : adresse IP, type de navigateur, pages visitées, via des cookies (voir politique de cookies).
Données de communication : contenu des messages envoyés via le formulaire de contact ou par email.

Aucune donnée bancaire n'est collectée car aucun paiement en ligne n'est effectué. Les données de navigation sont collectées via des cookies, sous réserve de consentement.

Utilisation des données

Vos données sont utilisées pour gérer vos réservations, répondre à vos demandes et améliorer nos services.

Gestion des réservations et des événements privés.
Réponse aux demandes de contact et aux messages.
Envoi de communications marketing, uniquement avec votre consentement.
Amélioration du site web et de l'expérience utilisateur via l'analyse des données de navigation.
Respect des obligations légales (comptabilité, sécurité).

Aucune donnée n'est vendue à des tiers. Les communications marketing nécessitent un consentement explicite.

Base légale et conservation

Le traitement de vos données repose sur l'exécution d'un contrat (réservation), votre consentement (marketing) ou notre intérêt légitime (amélioration du site).

Exécution d'un contrat : gestion des réservations et des événements.
Consentement : envoi de newsletters et de communications marketing.
Intérêt légitime : amélioration de nos services et sécurité du site.
Obligation légale : conservation des données comptables.

Les données de réservation sont conservées pendant 3 ans après la dernière interaction. Les données comptables sont conservées pendant 10 ans conformément à la loi française.

Partage des données

Vos données ne sont partagées qu'avec des prestataires de services nécessaires à notre activité, dans le respect de la réglementation.

Hébergeur du site web.
Prestataire de réservation en ligne (si utilisé).
Services de comptabilité et de conseil juridique.

Aucun transfert hors de l'Union européenne n'est effectué. Tous les prestataires sont liés par des contrats de traitement des données conformes au RGPD. Aucune donnée n'est vendue à des fins publicitaires.

Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez de droits d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, de portabilité et d'opposition.

Droit d'accès : obtenir une copie de vos données.
Droit de rectification : corriger des données inexactes.
Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données dans certaines conditions.
Droit à la limitation : restreindre le traitement dans certains cas.
Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré.
Droit d'opposition : vous opposer au traitement pour motifs légitimes.
Droit de retirer votre consentement à tout moment pour les traitements basés sur le consentement.

Pour exercer ces droits, contactez-nous à [email protected] ou par courrier à l'adresse du restaurant. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL.

Sécurité des données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre tout accès non autorisé, perte ou altération.

Chiffrement des données en transit (HTTPS).
Accès restreint aux données personnelles au personnel autorisé.
Sauvegardes régulières.
Procédures de gestion des incidents de sécurité.

Aucune donnée bancaire n'est stockée sur nos serveurs. Les mots de passe ne sont jamais stockés en clair.

Contact et réclamations

Pour toute question concernant cette politique ou pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter aux coordonnées suivantes.

Email : [email protected]
Téléphone : +33 7 49 65 18 24
Adresse postale : 12 Promenade des Anglais, 06000 Nice, France
Autorité de contrôle : vous pouvez également déposer une réclamation auprès de la CNIL (www.cnil.fr).